Menü
Am Freitag, 9. August, lädt das Gärtnermuseum um 18:30 Uhr im historischen Streckhof am Neuen Weg 33 zum exklusiven Vortrag mit dem Thema „Gemüseanbau“ ein. Als Referenten werden Helmut und Lucas Grabenhorst vortragen. Die Gäste erwartet zum Auftakt ein historischer Rückblick auf die letzten fünf Jahrzehnte und zwar beginnend mit der Aussiedlung des eigenen Betriebes im Jahr 1974 aus der Gärtnerstadt nach Dettum. In diesem Zusammenhang finden auch Aspekte wie die Versorgung der Region mit frischem Gemüse und der seinerzeitigen Vertriebs- sowie Absatzwege Berücksichtigung. Zudem werden die Einführungen neuer Gemüsekulturen beleuchtet.
Im zweiten Teil des Vortrages wird Lucas Grabenhorst die aktuelle Situation des vielfältigen Gemüseanbaus und den damit einhergehenden Auswirkungen auf den Lebensmitteleinzelhandel betrachten. Hierzu gehören insbesondere Fragen des Konsumverhaltens und der Ernährung, aber auch aus Erzeugersicht Fusionen, Nischenangebote oder die Spezialisierung von Betrieben. Ergänzt werden die Punkte durch wissenschaftliche Hintergründe aus seinem Studium des Produktionsgartenbaus in Osnabrück. Für die Gäste besteht die einmalige Gelegenheit, erntefrisches Gemüse zu probieren. Der Eintritt ist frei. Um Spenden wird gebeten.
